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かじきオリジナル醤油

焼津!旨さこだわり漬け魚本舗

かじきオリジナル醤油 通常価格910円

通称メカともいうメカジキは、10月から翌3月の間にとれるものは、脂ののりがもっともよく味がよいです。たまり醤油をベースにオリジナルの漬け醤油です。この醤油は、まろやかで、それでいてコクもあり、なにより食べた後口に残る醤油の風味が最高です。

脂は、のっていますがしつこくなくて、美味しかったです。

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焼津!旨さこだわり漬け魚本舗

オホーツク海産 ホタテ貝柱西京漬け(3個)450(円) (税込、送料別)

肉厚でプリプリホタテ貝の貝柱です。透明感があり身がプリッと盛り上がりとっても甘みがあります。

ホタテの西京漬けは珍しいので、購入して見ました。小ぶりなほたてですが、西京味噌に合ってとても美味しかったです。

焼津!旨さこだわり漬け魚本舗

かれい麦味噌 通常価格900円



オホーツク海で獲れる、脂の乗った「かれい」です。肉厚でやわらかく、しっかりしていて歯ごたえも良いかれいです。


麦味噌は、九州独特の甘い味噌という事ですが、私には、甘さひかえめのうまみがある美味しい味つけに感じ、かれいに良く合う味噌だと思います。今回の漬け魚では麦味噌はかれいだけなので、次は他の魚でも食べてみたいです。


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