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北の干し魚 6点セット Club大地

無農薬 無肥料 自然栽培で育てたお野菜を北海道オホーツクより宅配しているClub大地

【期間限定】名人手づくりの干し魚|天然物を注文しました。

北海道置戸の名人自ら腕をふるう干し魚は、極寒の置戸の寒風で干す昔ながらこだわり一夜干し。

旨みがぎゅぅっとつまった、地元でも「うまい」と評判のお魚です。

厳選 北の干し魚 6点セット

ホッケ開き大×1枚
ホッケ開き小×2枚
本ツボダイ×1枚
宗八カレイ×8枚(にしんの開きで代替え)
なめたカレイ×5枚
生ハモ×1枚

7,800円(会員価格)

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Club大地 厳選 北の干し魚 6点セットのなめたカレイ

なめたカレイ×5枚  5枚、一緒にパックされていたので、1枚ずつパックしてほしいです。

なめたカレイは、かれいの最高級品.薄く見えても食べ応えがあり淡白な身ですが独特な風味があります。

香ばしい香りと、かれい独特のホクホクとした美味しさがあり、水分を多く含んでいるので、焼き上がりもしっとりしてます。

無農薬 無肥料 自然栽培で育てたお野菜を北海道オホーツクより宅配しているClub大地

にしんの開き×3枚 北海道の海産物の代表格です!


ニシンは脂肪の多い魚で、焼いていたら、ジュワジュワと脂がにじみでてきます。


身はやわらかめで、皮も、薄くて食べやすくおいしいです。骨はちょっと多いのですが、あまり気にならないです。。


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