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天日干し干物お試しセットを頼みました。内容は

無頭ホッケの干物500円1枚・セグロいわしの目刺1串4本/70円・産直厳選真アジ干物100円1枚・サンマ丸干し70円2尾・サンマ干物130円1枚・エボダイ干物・160円1枚 合計1,100円分で1,000円です。

・干物はすべて天日干しで、午前中のやさしい太陽の下で干物あじなどは、天日に干します。
・近海で水揚された原料(干物)となる魚は厳選された鮮魚を使用しています。
・干物に使う魚は南房総で水揚されたものばかりで、干物は、機械を使わずに、すべて手開きで一枚一枚丁寧に作られています。


厳選特大ホッケの干物 サイズ500~600g(40cm前後)税込価格:500円/枚(送料別途)

オホーツク海域の海水温度の低い場所で水揚げされた厳選特大ホッケは癖も無く、大きさはもとより抜群のトロトロ脂ののりです。
醤油をはじく脂ののりです。特大サイズなので1枚で4人で食べられます。。


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鮮魚・干物のインターネット販売 (有)越紋商店

千葉県南房総の千倉港・鴨川港・和田港で水揚げされた旬の鮮魚、干物 あじなど、鮮魚宅配、販売しています。

初回ですので、産地直送地魚お試しセット 3,000円を注文しました。
・朝獲れ立て鮮魚を当店で厳選した詰め合わせセット、少人数の家庭向き、調理は、三枚おろし、切り身など要望に応じてくれて無料です。

セットの内容はその日の水揚状況により毎日内容は変わります。

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本日の鮮魚 宅配の内容は、釣アジ、釣キンメダイ、釣イサキ、ダルマイカ、活〆ホウボウです。

(有)越紋商店は送料が850円(東京)かかります。包装の仕方は1種類ずつ、きっちりぺーバーにくるまれ、密封されて届きました。

個別包装された鮮魚宅配   目が金色に輝く金目鯛などの荒です。

産地直送地魚お試しセットのダルマイカ

本日はダルマイカを調理しました。4日間、冷蔵庫で保存していましたが、こんなにきれいな状態です。
すぐに調理できるように、皮も内臓も取ってくれる下処理は、生ゴミが気になる方におすすめです。

鮮魚 通販 だるまいか1ハイを味噌風味で調理してみました。
調味料は、味噌大さじ1/2 すりごま、みりん、料理酒各大さじ1、醤油、オイスターソースを少々隠し味で加えました。大根の葉をみじん切りにして、焼きあがる直前に入れて完成です。

荒もきれいで食べやすいところだけをポリ袋入れてくれて届けてくれました。
鮮魚 宅配 鮮魚・干物のインターネット販売 (有)越紋商店は、発送も早くおすすめの鮮魚宅配です。


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